Amarula is een Zuid-Afrikaanse likeur afkomstig uit Phalaborwa (Mpumalanga). Dit is een stad aan de rand van het Krugerpark. Amarula is gemaakt van suiker, room en de vrucht van de Marulaboom, die ook wel bekend staat als de ‘olifantenboom’. Amarula Cream is een likeur dat gemaakt wordt door Distell, een bedrijf uit Stellenbosch dat samen met KWV uit Paarl (Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika) aan de top staat van de Zuid-Afrikaanse wijnsector.
Goed doel
Amarula maakt niet alleen mensen blij met lekkere drankjes. Zij doen meer dan dat! Een deel van de opbrengst gaat namelijk direct naar het Amarula Trust Fonds, dat lokale projecten initieert en financiert. Zo werken 85 vrouwen uit een straatarme township elke dag aan het vlechten van gele koordjes die de hals van elke fles sieren. Van het geld dat ze verdienen, kunnen ze hun kinderen naar school sturen en elke dat een goede maaltijd bieden.
Ook bouwt het fonds scholen en ziekenhuizen voor de lokale bevolking én houden zij zich bezig met de bescherming van hun boegbeeld – de olifant en hun natuurlijke omgeving. Dat is zeker hartverwarmend!
Olifanten dol op Amarula?
De legende ging dat olifanten dronken werden na het eten van Marula vruchten. Wetenschappers hebben dit fabeltje echter de wereld uit geholpen. Olifanten zijn wel dol op de vrucht, maar je zult geen dronken olifanten tegen Marula bomen zien leunen…
…Of wel? ;)
Marula vrucht
De Marula vrucht rijpt van januari tot maart en bevat 4 keer meer vitamine C dan een sinaasappel. Het is een heerlijke vrucht om vers te eten, maar je kunt het ook verwerken in jams, sappen of uiteraard: alcoholische drank.
Likeur
De likeur Amarula kun je sinds september 1989 kopen in Zuid-Afrika. Door de associatie met de Marulaboom en de olifanten, staan de olifanten symbool voor dit drankje. Deze olifanten zie je dan ook terug op het etiket van de fles.
Je kunt met Amarula heerlijke cocktails maken.Wat dacht je daarnaast van een lekkere cocktail met koffie? Daarnaast kun je in elk Zuid-Afrikaans restaurant een Amarula don Pedro bestellen, oftewel: een soort milkshake Amarula. Deze shooter is in Zuid-Afrika erg populair! 
Amarula Lapa
Wanneer je verblijft in de vakantiehuizen van Homes of Africa kun je een bezoek brengen aan Amarula Lapa. Amarula Lapa verzorgt een kijkje achter de schermen en is een speciale ervaring in de Afrikaanse Bush. U wordt ontvangen met muziek, dans en een glas Amarula met ijs. Je wordt begeleidt naar een marula boom waar een verhaal verteld wordt. Na het verhaal wordt er een heerlijk 3 gangendiner geserveerd met entertainment. Het is natuurlijk ook mogelijk om Amarula Lapa te bezoeken zonder dat je mee dineert. Amarula Lapa is een leuke locatie voor het kopen van souvenirs.
